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L’azienda agricola Il Vallino sorge in posizione panoramica
a circa 400m di altitudine, sulle colline del Montalbano, nel comune di
Serravalle Pistoiese, con uno stupendo panorama sulla piana
Firenze-Prato-Pistoia, con ampi panorami verso l’Appennino Tosco-Emiliano e la Val di Nievole.
L’azienda nasce nel 1985 con l’idea di fornire prodotti
totalmente naturali ai proprietari e alle loro famiglie, in particolare
producendo olio d’oliva senza l’utilizzo di alcun trattamento chimico nocivo o
invasivo.
Con il tempo, le poche piante iniziali si sono ampliate in
numero, sono cresciute e si sono diversificate le colture. Ad oggi l’azienda
conta oltre 300 olivi di diverse varietà, molte specie di alberi da frutto
(susini, peschi, albicocchi, meli, peri, fichi), un piccolo orto per la
coltivazione di verdure e, dal 2008, anche un piccolo apiario con 10 arnie per
la produzione di miele.
Soddisfatto il fabbisogno delle famiglie, l’azienda oggi
propone i propri prodotti anche al consumatore attento a cercare un prodotto totalmente
naturale e a filiera corta. Potete trovare i nostri prodotti online oppure presso i locali mercati agricoli
Le principali produzioni sono:
In funzione delle stagionalità (e soprattutto del tempo atmosferico) possono essere disponibili altre tipologie di miele. In estate, o comunque nel relativo periodo di maturazione, sono disponibili:
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